“Nosso mais elevado ideal é o de apoiar o desenvolvimento de seres humanos livres, capazes de tomar seus destinos em suas próprias mãos e de imprimir propósito e direção a suas vidas.”
R. Steiner
Instituto Amaa - Ciência e Espiritualidade: Nutrição Funcional, Medicina Antroposófica, Biográfico, Gastronomia Funcional, Yoga e Meditação.
O objetivo deste Instituto é o de congregar várias disciplinas do conhecimento científico espiritual que propiciam a cura e o desenvolvimento integral do ser humano.
É um lugar voltado para aprender e ensinar.
O que significa Amaa?
Alimento, Movimento, Alma e Arte
Profissionais
Nutricionista Funcional
CRN 6246
Lucyane Crosara é nutricionista especializada em nutrição funcional e fitoterapia funcional.
Tem formação em Noções Básicas de Antroposofia Aplicada à Saúde e Práticas Integrativas e Complementares em Saúde.
Faz o que chama de Nutrição Integrada: foca não só no corpo, mas também na mente e espírito, conciliando conhecimentos nutricionais com as terapias complementares.
Clinica, ministra Cursos de Gastronomia Funcional e é autora do livro Alimento, Movimento e Alma – Receitas Funcionais para o seu dia a dia.
Psicóloga
CRP17936
Shirley Cássia de Castro.
Psicóloga Clínica Formação em Psicodrama. Psicoterapia infantil e orientação de pais. Terapias com: Florais. Reik . Magnifield Healing. Light Healing. Dekshaa.
Noções básicas de Antroposófia aplicado a saúde. Estudos aprofundados em Neoxamanismo, e Práticas de Meditações.
PROFESSORA DE
ASHTANGA YOGA
É psicóloga especializada em Yoga. No Yoga encontrou uma forma terapêutica de integrar corpo, mente e espírito. Atua como professora de Yoga para todas as idades: crianças, gestantes, adulto e longevidade.
Fez formação em Ashtanga Yoga no Namastê. Formação em Yoga para gestantes e Yoga para Crianças em São Paulo no Instituto Carmem Peres e Yoga com os Bichos. E atualmente faz sua especialização com sua mestra Andréa Palma.
Terapeuta Psico-corporal
Utiliza também outros conhecimentos ,tais como visão sistêmica e psicodrama. No atendimento infantil , Virgínia Carvalho Teixeira é psicoterapeuta corporal e psicopedagoga.
Faz atendimento clínico individual com adultos, adolescentes e crianças. Tem formação como Terapeuta Corporal, Analista Bioenergética, Psicopedagoga e cursa a formação em Biossíntese.
Utiliza também outros conhecimentos, tais como visão sistêmica e psicodrama. No atendimento infantil, seu olhar clínico se alia a uma vasta experiência com a infância, adquirida em mais de 20 anos trabalhando com educação infantil.
Conduz workshops teórico vivenciais voltados para o autoconhecimento. Coordena Grupo de Movimento de Bioenergética.
Livro: Alimento Movimento & Alma
Um casamento harmônico entre gastronomia e nutrição funcional foi o ponto de partida para a idealização do livro “Alimento, movimento e alma”. Não é apenas mais um livro de culinária, mas uma nova proposta que alia culinária, saúde e arte. O foco é o bem estar das pessoas através da composição de receitas que beneficiam a saúde, previnem doenças e equilibram o individuo como um todo.
Fruto da colaboração entre a nutricionista funcional Lucyane Crosara e a chef Ana Vitoria, “Alimento, movimento e alma” irá nos apresentar receitas para despertar o paladar e a consciência, valorizando a comida de verdade, natural, com o mínimo de industrializados possível, isenta de farinhas refinadas, leite de vaca e fritura. Mas com muita variedade de alimentos, farinhas integrais e sem glúten, sementes, grãos, frutas, vegetais, ervas, leites vegetais, doces sem açúcar e principalmente muito sabor.
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